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自制芋圆&地瓜圆

材料

地瓜芋头 200g,太白粉 200g,糖 80g,热水 100

做法

  1. 1: 把地瓜或芋头蒸熟后,倒掉水压成泥 加入太白粉,糖,热水,混合成团,揉成长条状,切成一口的大小

  2. 2: 煮一锅热水,放下去煮熟后捞起QQ有弹性的芋圆就完成囉!刚煮好会比较软,放凉就变很Q唷!

  3. 3: 水分和太白粉多寡会影响QQ的软硬度,可自行做调整唷! 可做多一点不要煮熟,切块洒上太白粉预防沾黏,放冷冻保存

( 创建于2016-06-21 )

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