鸡腿 4支，枸杞 适量，老姜 5~6片，水米杯 4杯，米酒米杯 2杯，胡麻油 4大匙
1、热锅放入胡麻油→小火慢慢煸呈香姜片然后改中大火炒香川烫好的鸡肉至鸡皮呈金黄色泽；
2、接着倒入米酒→烧透酒精→加入水及洗净的枸杞→煮熟即可。