番茄鲜虾冬粉

1: 虾子背后剪开深切一刀,去除肠泥剪去长须;番茄切对半;冬粉泡水泡软

2: 取一平底锅,加入油 虾子 蒜末 番茄小火煎至虾子底部由绿转红

3: 虾子翻面,倒入调味料改转中火

4: 虾子煎至呈U型后挟出 (V状半熟,O型过熟)

5: 放入冬粉,煮至面条吸附汤汁煨煮入味 (水份不够加水,请依家人喜好调整口味)

6: 放回虾子 撒上小黄瓜(材料外)即完成料理

7: 吸附满满虾香酱香的冬粉,味道真是好极了,虾肉Q弹扎实,果然新鲜就是赞。