蒜泥鲜蚵
材料
做法
1、鲜蚵洗净后,沥干再用纸巾吸去水分;
2、地瓜粉倒入大盘子,将鲜蚵一颗颗沾满地瓜粉;
3、备一锅滚水,将沾粉好的鲜蚵一颗颗快速放入,接着关火盖锅;
4、约三分钟后,稍微搅拌一下避免沾黏,再闷个两分钟就可以捞出;
5、将蒜末及调味料混合后,倒在煮好的鲜蚵上就完成了。
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创建于2016-07-03
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1、鲜蚵洗净后,沥干再用纸巾吸去水分;
2、地瓜粉倒入大盘子,将鲜蚵一颗颗沾满地瓜粉;
3、备一锅滚水,将沾粉好的鲜蚵一颗颗快速放入,接着关火盖锅;
4、约三分钟后,稍微搅拌一下避免沾黏,再闷个两分钟就可以捞出;
5、将蒜末及调味料混合后,倒在煮好的鲜蚵上就完成了。