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咸粥

材料

支骨 8支,高丽菜 4整叶,米 0.8杯,干香菇 4朵,蚵干 3颗,其他调味料 适

做法

  1. 1: 把所有材料洗净,高丽菜切条状,香菇不用发,通通进锅加水,小火慢炖。然后等水滚,米开花,再酌量加入米酒、芹菜末、油葱酥、盐,调味即可。

  2. 2: 蚵乾,这个是很有趣的食物,我家冰箱通常都会有这样干货。这个是炖鸡汤或是煮稀饭的圣品,与干鲍鱼有少少的异曲同工之妙。

( 创建于2016-06-21 )

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