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茶碗蒸

材料

蛋 2颗,水 2杯(米杯),蟹肉棒 少许,香菇干 1朵,盐 适量,米酒 少许,鸡粉(可不加) 少

做法

1、将蛋加入水打散，放入蟹肉棒跟香菇。(香菇不用泡水，洗净即可)放入盐，米酒，鸡粉，尽量不要有泡泡在上面。

2、放入大同电锅，放一根筷子，让盖子跟电锅有缝将热气散出。(外锅水量约米杯的7格)

3、等跳起来后，等约10分钟才拿出来，即可。

（ 创建于2016-07-03 ）

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