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日式风嫩韭菜

材料

嫩小韭菜 一把,(高汤)柴鱼片 一小包,(高汤)酱油 三大匙,(高汤)糖 1/2大匙,(高汤)酒 一大匙,芝麻

做法

1、将新鲜的小韭菜过水后放凉拿3~4支烫好的小韭菜綑绑成一束;

2、准备小锅,开水煮开熄火,将柴鱼片及糖放入,放凉后加入酒及酱油;

3、将綑绑好的小韭菜放入保鲜盒中,将柴鱼高汤淹过韭菜;

4、放入冰箱静置一晚,食用时将汤汁沥干摆盘,洒上白芝麻就完成了。

( 创建于2016-07-04 )

韭菜的做法

小知识

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