咖哩芙蓉鱼卷『牛头牌咖哩新食代』

1: 电脑先倒入水并遇热,蛋液与水比例约1:1-1.5,并加入少许盐搅拌均匀且过滤后,放入电锅蒸煮约5-10分钟做成蒸蛋备用

2: 鱼片划少许刀以利卷食材,而鸡蛋豆腐切成条状卷入鱼片

3: 将卷好的鱼卷放于蒸蛋上入电锅蒸煮约10分钟

4: 蒜末.红萝卜末.洋葱末及长豆末与沙茶炒酱一同拌炒,并勾芡成酱汁

5: 最后将咖哩酱汁淋上已蒸煮好的鱼卷即可