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山药养生鸡汤

材料

鸡腿 5只,山药 约900g,川芎 2片,红枣 5颗,枸杞 1小把,姜片 8~9

做法

  1. 1: 所有中药洗净,跟约5~6片姜片一起放入汤锅中备用。

  2. 2: 鸡腿洗净放入可淹过所有鸡腿的冷水锅中,加入3片姜,用大火煮至滚,捞起鸡腿洗去表面杂质,加入铺有中药材的汤锅中。

  3. 3: 倒入可盖过鸡腿的清水,开大火煮滚后,再转成小火煮约40分钟。

  4. 4: 起锅前再将山药削皮,切成喜欢的大小放入锅中以大火煮滚后关火,即可盛碗上桌囉!

( 创建于2016-06-21 )

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鸡汤的做法

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