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金黄脆皮鸡腿卷『家乐福厨神大赛』

材料

去骨鸡腿 1只,烫熟的菠菜叶或地瓜叶..等) 1小把,红.黄椒 各1/4颗,培根 1片,白胡椒 少许,盐 少许,白酒或米酒 少

做法

  1. 1: 备料

  2. 2: 将去骨鸡腿排片薄洗净擦干,用米酒.塩.胡椒粉醃5分钟

  3. 3: 撕一张铝泊纸放上鸡腿,依序铺上绿色蔬菜叶.培根.红.黄椒条,撒上少许塩

  4. 4: 连同铝泊纸由下往上卷成圆桶状两边扭转,放入电锅以半杯水蒸

  5. 5: 开关跳起稍凉后拿掉铝泊,放入锅中煎到金黄

  6. 6: 起锅切片即可盛盘

（ 创建于2016-06-21 ）

鸡腿的做法

小知识

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