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腐乳魔芋凉面

材料

魔芋丝 1包(200g),小黄瓜 100g,胡萝卜 20g,蛋 1颗,【调味料】豆腐乳 1小块,【调味料】美乃滋 1大匙,【调味料】和风酱油 1大

做法

  1. 1: 准备材料

  2. 2: 蒟蒻丝先入滚水汆烫到再度滚就可以捞出来沥干

  3. 3: 平底锅抹少许油倒入打散的蛋液，拿起锅子稍微摇晃成一片蛋皮，也可以以炒蛋方式比较快

  4. 4:

  5. 5: 小黄瓜、胡萝卜和蛋都切丝，调味料搅匀

  6. 6: 碗或盘装蒟蒻，上面放小黄瓜丝胡萝卜丝及蛋，淋上调好的酱汁就完成了

  7. 7: 如果用不辣的豆腐乳，上面还可放一点点黑白熟芝麻
（ 创建于2016-06-21 ）

腐乳的做法

魔芋的做法

小知识

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