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焗烤菠菜蘑菇蛋 - 假日早午餐

材料

菠菜 2株,蘑菇 6个,洋葱 半个,奶油奶酪 125克,红、黄椒（可不加） 少许,起司粉 一大匙,盐 2小匙,白胡椒粉 2小匙,西洋香菜 2小匙,牛奶 20c

做法

  1. 1: 炒锅中放入一匙奶油，炒香切碎的洋葱、蘑菇并加盐、胡椒调味备用

  2. 2: 搅拌盆放入3颗鸡蛋并打匀，加入奶油奶酪、牛奶拌匀

  3. 3: 加入起司粉、盐、西洋香菜拌匀

  4. 4: 加入切碎的菠菜、红、黄椒拌匀，移至6吋圆形烤盘中，以汤匙压平蛋液

  5. 5: 放入预热后的烤箱，以190度烤40分钟，以牙签戳入无沾黏蛋液即可

  6. 6: 放凉15分钟，脱模，即可切块食用
（ 创建于2016-06-21 ）

菠菜的做法

蘑菇的做法

小知识

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