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自制意式波隆拿肉酱

材料

牛绞肉 700克,猪绞肉 300克,蕃茄粒 800克,蕃茄膏 3汤匙,洋葱 半个,红萝卜 1个,蒜头 3瓣,红酒（可省略） 400毫升,月桂叶 3片,罗勒粉 1/2茶匙,牛至粉 1/2茶

做法

  1. 1: 将蒜头，洋葱及红萝卜切小粒

  2. 2: 热锅下橄榄油，下蒜蓉，炒一分钟。然后下牛肉及猪肉，炒两分钟

  3. 3: 下洋葱及红萝卜炒 至两分钟，然后下红酒煮两分钟

  4. 4: 下蕃茄粒，蕃茄膏及200毫升水拌匀，下盐，黑胡椒粉，牛至粉及月桂叶调味。煮沸后转小火，不用盖上锅盖，煮约一小时即成！
（ 创建于2016-06-21 ）

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