番茄炸酱蘸酱【维力炸酱】

1: 食材大集合。

2: 不喜欢番茄皮的口感，可先进行去皮；番茄上画十字，先以热水汆烫，再泡入冷开水中，就能轻易的撕下番茄的皮。

3: 将番茄切成小丁或切碎。

4: 加入【维力炸酱】、番茄酱、冷开水搅拌均匀，此时可试看看口味，喜欢较甜口感的人可加入少许的糖。

5: 搅拌均匀就完成了。

6: 上桌前加入切碎的芫荽，喜欢重口味的人可改用九层塔，另有一番风味。

7: 一道微酸甜却富香气及滋味的蘸酱轻松完成。