绍兴醉鸡

1: 将中药材放入水中，并且加入盐及糖煮沸放凉备用

2: 另外准备空锅子将洗净的腿肉放入，加入姜片及米酒醃制大约20分钟去腥

3: 准备铝箔纸，把腿肉包成圆桶装

4: 放入电锅蒸熟

5: 蒸熟后的腿肉稍稍放凉拆除铝箔纸，切记蒸出来的鸡汁要倒入药材水中喔！

6: 刚刚准备好的汤汁及腿肉都放凉后就可以来做浸泡醃制的懂做了，别忘了绍兴酒也一起加入喔！接着拿去冰箱冷藏两天后就可以享用了！