清凉爽口~XO酱蒲瓜面
材料
做法
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1: 先将蒲瓜刨皮，再切成条状。（嫌要花时间在切工上的人，可直接拿刨丝刀将蒲瓜刨成丝）
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2: 起油锅，下油葱酥，香味出来后，将蒲瓜加入锅内翻炒。 蒲瓜加点水炒至湿软后，加入高汤、少许盐煮沸。（若要更清爽可高汤减半、加水）
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3: 青葱切末，锅中加入葱花、XO酱增添香气。 起另一锅水煮面，面熟装入碗中，加入蒲瓜汤即完成。
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创建于2016-06-21
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