鱼滑酿鲜冬菇

1、将鲜冬菇洗净，剪去蒂，备用; 鱼滑加调味拌匀，备用。将鱼滑酿入冬菇内。

2、将焖冬菇献汁调好。 烧热油，放入冬菇，煎至鱼滑表面呈金黄色后反转，倒入焖冬菇献汁上盖用小火焖煮8分钟至馅料熟透以及献汁略为被吸乾，徐徐注入适量的茨汁至自己喜欢的稀浓度，撒入葱花，炒匀便可上碟。