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争鲜味增鲑鱼汤

材料

争鲜柴鱼味增 3大匙,鲑鱼肉 数片,洋葱 半颗,胡萝卜丝 少许,黑木耳 2朵,干海带芽 适量,葱花 3株,火锅豆腐 1盒,盐巴 少许,白胡椒 少许,香油

做法

  1. 1: 取出争鲜贩售的柴鱼味增约3大匙

  2. 2: 味增与滚水一起炖煮

  3. 3: 将洋葱丁,胡萝卜丁与鲑鱼下锅以小火闷煮25分钟

  4. 4: 滚煮中散发出浓郁的味增与鲑鱼香

  5. 5: 另外备料:干海带泡温水软化,火锅豆腐砌成丁状,木耳切细丝,葱花最后起锅前再放入

  6. 6: 将海带,火锅豆腐丁,木耳丝通通下锅一起转中火滚煮约5分钟,即可放入少许盐巴及胡椒粉调味

  7. 7: 喝汤前再洒入葱花及少少的香油增加香气!

( 创建于2016-06-21 )

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