*～黑糖桂圆坚果欧包～*

1: 除了坚果及馅料黑糖外全部打至成团

2: 快打好时先取１６０克面团备用,取一份坚果及桂圆加入盆中的面团里搅打～

3: 基础发酵１小时

4: 发酵好的面团压出空气,将两种面团都分成两份,取坚果面团压成长方形,将黑糖坚果.桂圆舖上由上往下卷起,收口要捏紧,两份都是如此~

5: 将另一面团用擀面棍压成长方型,可包住面团的大小～

6: 将收口捏紧翻面

7: 盖上保鲜膜待发酵４０分钟（天气凉要延长时间）

8: 发酵完成高粉用网筛轻筛在面团上,刀片割出线条

9: 以２１０度预热烤３０分钟,面包进炉前要先往烤箱内喷水,制造蒸气效果,烤箱内还要再放一杯水即可

10: 面包出炉囉！