高粱香鲜蚵仔面

1: 将所需材料准备好。

2: 准备一锅滚水放入面条煮至七分熟捞起沥干备用。

3: 锅中放入少许麻油爆香姜片。

4: 将鲜蚵仔放入锅中拌炒。

5: 加入适量的水。

6: 加入调味料金门38度高粱酒、盐、胡椒粉。

7: 加入烫好面条与青江菜苗。

8: 加入九层塔。

9: 煮滚后加入油葱酥与少许香油即可。

10: 香喷喷吃起来很温暖的高粱香鲜蚵仔面完成囉!金门高粱酒一甲子以来，以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇，独获行家的青睐， 一路走来独领风骚，在『中国白酒』中，一支独秀、闻名于世。所以用来料理特别有风味。金门高梁酒38度，没有高酒精度高粱酒的辛辣感，保留高粱酒甘冽香醇的余韵，享受无负担，适合年轻族群、女性朋友、年长族群的消费者饮用。