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香辣青酱番茄菇菇蔬食意大利面

材料

意大利面 300g,大番茄 4颗,美白菇 100g,蒜头 20g,橄榄油 1大匙,黑胡椒 1小匙,盐 1小匙,红酒醋 1大匙,青酱 3大匙,辣椒蒜蓉酱 1大匙,帕玛森起司

做法

1、水煮沸,倒入意大利面照包装上建议分钟数再减1分钟;

2、所有食材清洗、沥干水份、切成适当大小;

3、热锅、倒入橄榄油、爆香蒜头;

4、番茄与美白菇倒入锅内,均匀加上黑胡椒、盐、红酒醋翻煮,让蔬果水份释出至开始收干时加入面、青酱及辣椒酱拌煮均匀即可;

5、装盘后洒上帕玛森起司~完成!

( 创建于2016-07-05 )

意大利面的做法

小知识

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