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Mimi♥富贵吉祥帝王蟹鲍鱼火锅

材料

南极帝王蟹 1只,带壳野生鲍鱼 6只,石蟳蟹脚 5只,白虾 16只,帆立贝 2颗,旗虎鱼丸 6颗,冬粉 2把,白菜 1/2颗,鸿喜菇 1大

做法

  1. 1: 准备汤头,煮开水,将柴鱼片一大把放入,煮十分钟,沥出柴鱼片留汤备用。

  2. 2: 所有海鲜洗净,再煮一锅水,水滚后放入海鲜,分类一种种放,每种煮三分钟捞起。熟冻帝王蟹不能久煮,解冻后放入滚水,关火加盖闷1分钟,即可食,煮了会变硬。

  3. 3: 将海鲜排入锅中,连洗好切好的蔬菜一起放入,倒入汤头,即可上桌,在桌上用电磁炉或瓦斯炉加热,只要汤滚就全部可食。

( 创建于2016-06-21 )

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