番茄红酒烤鸡直面-Costco烤鸡变身系列
材料
义大利直面 2人份,Costco烤鸡腿 2支,辣椒 2根,蒜 3-5瓣,洋葱 1颗,青花菜 少许(2-3瓣),红酒+煮面水 比例可自行调整，份量的拿捏以面条加进去还有汤汁可以吸收为原则,番茄酱 20g,番茄糊 30g,无盐奶油 20g,盐、黑胡椒 适量,起司粉 适
做法
-
1: 将鸡大腿肉去骨撕成小块，袋子底下的鸡油挖个几汤匙出来放旁边备用。
-
2: 热锅加点油煎鸡肉，将鸡皮煎脆后取出备用。
-
3: 原锅加点油，把洋葱炒香炒软后，在锅子中间用锅铲挖出一个空间，加入奶油、蒜头辣椒炒出香味。这时可以开始煮义大利面了，将面下到滚盐水中，等会5分熟的时候取出加入酱汁里煮。
-
4: 锅中再腾出一个空间，加入番茄酱、番茄糊炒香。
-
5: 加入红酒、煮面水煮滚。
-
6: 加入5分熟的面、青花菜搅拌一下，盖锅个3-5分钟让他们吸收汤汁。
-
7: 中间记得试吃一下面条，ok的话加入鸡腿肉拌匀。
-
8: 享用前洒上起司粉、黑胡椒。
（
创建于2016-06-21
）