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低卡肉松蒸蛋糕

材料

蛋白 5颗,砂糖 50g,低筋面粉 150g,泡打粉 4g,橄榄油 15g,肉松

做法

  1. 1: 面粉+泡打粉锅筛。使用自动搅拌机,先将蛋白打至起泡,分次加入砂糖打发,最后将蛋白打至7分发。

  2. 2: 将做法1加入粉搅拌均匀后,加入油拌匀,再加入部分肉松拌匀。

  3. 3: 将做法2倒入蛋糕圆膜,轻敲圆膜,再洒上肉松。蒸笼先将水煮滚,再放入蛋糕,中火蒸20分钟,取出切块,完成。

( 创建于2016-06-21 )

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