< 心食谱 菜谱大全 >

鸡腿封米糕

材料

鸡腿 1支,糯米 5量杯,干香菇 6朵,虾米 80克,虾子 5尾,青江菜 5个,米酒 1匙,胡椒粉 适量,糖 适量,酱油 1大匙,酱油 适量,柴鱼粉 适量,香油 适

做法

  1. 1: 备好所需食材...

  2. 2: 将糯米洗净后，入电锅中放入六分满量杯的水，开始蒸20分钟即可(外锅放一杯水)备用...

  3. 3: 将鸡腿放入醃料放置10分钟备用...

  4. 4: 热锅倒油，将鸡腿放入锅中煎至金黄，再加入剩下醃料的酱油、煨煮收汁至熟成后备用...

  5. 5: 热锅倒油，爆香虾米、干香菇、油葱酥后，即可倒入酱油拌炒一下即可备用...

  6. 6: 把蒸熟的糯米、调味料加入拌炒即可...

  7. 7: 把炒好的米糕盛起备用...

  8. 8: 将鸡腿肉切成片状，摆在米糕上，再放上青江菜、虾子摆好盘即完成囉...
（ 创建于2016-06-21 ）

鸡腿的做法

小知识

相关食物