忘忧养生蒸蛋

1: 备料~鸡蛋先打散 金针花.枸杞.红枣洗浄【原色金针─台东县农会出品】(1)本产品未添加任何二氧化硫，只需清洗干净，不需浸泡，即可煮食。 (2)起锅前五分钟再加入，不宜久煮，以保持金针原有的脆度。 (3)本品因为经杀青处理，煮后汤色微黑，系因金针花蕊色素溶出，为正常现象，敬请安心食用

2: 鸡蛋3颗加250cc的水 加少许的盐巴.米酒.酱油和露 同方向打匀 动作勿过大产生过多的气泡 用过滤网把气泡滤掉 重复两次

3: 倒入碗中约7分满 预留80cc的蛋液备用金针花.枸杞.红枣摆在蛋液里(金针花.枸杞也是预留一部分)放入电锅 外锅加一杯水 去蒸(锅盖留一小隙缝)

4: 电锅开关弹起时 再加一次金针花.枸杞及预留的蛋液 在外锅放半杯水 再蒸

5: 漂亮的养生蒸蛋 完成!

6: 订单编号：2013102500012