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蕃茄蛤蜊面

材料

义大利面 100G,蛤蜊 20颗,橄榄油 1大匙,白酒 30CC,巿售罗勒蕃茄酱 150G,大蒜 一颗,九层塔 三片,盐,胡椒 适

做法

  1. 1: 一锅水加一中匙塩,滚后加入义大利面条煮至适当熟度

  2. 2: 1小匙橄榄油起锅,爆香蒜头,再加入蛤蜊略炒,倒入白酒闷蛤蜊开时,用夹子先夹起备用,汤汁加入番茄酱汁煮滚浓缩

  3. 3: 义大利面条加入酱汁,再加入蛤蜊拌匀待收汁加入九层塔,盐,胡椒, 橄榄油即可
（ 创建于2016-06-21 ）

蛤蜊的做法

小知识

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