覆盆子免烤乳酪蛋糕

1: 先把奶油乳酪放置室温状，随后加入细砂糖隔水加热搅拌均匀至无颗粒状，把吉利丁片剪碎泡冷水待用。

2: 接着加入一半的牛奶搅拌均匀后，把吉利丁片沥干一起加入搅拌均匀到吉利丁片溶化后，离火。

3: 接着把剩下牛奶加入覆盆子酱与原味优格搅拌均匀，搅拌好后一起倒入步骤二中搅拌。

4: 接着以每个果冻杯倒入125c.c，盖上保鲜膜冷藏一小时。

5: 接着制作果冻层，把果冻层用的覆盆子酱加入水，隔水加热搅拌均匀，在加入泡过水沥干的吉利丁片拌匀即可放凉待用。

6: 装饰后继续冷藏即可！