番茄蛋花汤面

1、牛番茄切碎成小块，鸡蛋不要打太均匀备用。

2、滚水煮面，约7分熟后捞起直接放入碗中。

3、少量油将番茄炒出水来，再加入500cc高汤，待煮滚后加入适量的盐调味。

4、将番茄蛋花汤倒入碗中，即可完成。