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零失败系列之麦提莎糯米糍

材料

糯米粉 150g,可可粉 35g,牛奶 150ml,糖 3茶匙,麦提莎 一包约30粒,油 少

做法

  1. 1: 先把糯米粉、可可粉、糖混合,过筛令到混合物无粉粒,慢慢把奶倒进,可分几次倒,如太多奶可减少一点,否则会令到糯米团太水。

  2. 2: 把糯米桨过筛令到桨完全没有粉粒。

  3. 3: 在碗中搽一层薄油,把糯米桨倒进去,大火蒸20分钟,放凉5分钟。

  4. 4: 手占满可可粉,把麦提莎包进去,包完再在一只碟(放满可可粉)滚几下。不喜可可粉的可在表面的可用椰丝代替,但最好减少糖的分量,不然会太甜。

  5. 5: 完成了!最好两天内吃完,不然会发霉

  6. 6: 我用了这个可可粉(不是在卖广告,只是觉得它的味道挺配合的,苦一点的,不同的可可粉牌子甜度会不一)

( 创建于2016-06-21 )

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