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麦提莎巧克力糯米糍

材料

麦提莎巧克力 10粒,糯米粉 70克,糖 40克,可可粉 1大匙,椰奶 30毫升,牛奶 100毫升

做法

  1. 1: 先将糯米粉,糖及可可粉在大碗内拌匀

  2. 2: 然后加入椰浆及牛奶拌匀,至幼滑及没有粉粒

  3. 3: 在蒸盘内刷一层油(植物油),然后倒入粉浆,用大火蒸15分钟。或用微波炉最大火力加热3.5至4分钟,至表面凝固便可

  4. 4: 预备麦提莎巧克力及可可粉,也可用椰子粉

  5. 5: 让粉团待凉一分钟,然后戴上胶手套,拿一小份粉团,放一粒巧克力在中间,包好,搓圆

  6. 6: 然后再将糯米糍沾上可可粉或椰子粉即成!

  7. 7: 完成上桌。

( 创建于2018-11-08 )

巧克力的做法

小知识

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