简单版饼干 杯子蛋糕上的糖霜制作示范影音

1: 取蛋白一颗,倒入200公克的糖分中,用刮刀搅拌融合.

2: 橡皮刮刀充分搅拌出光泽.

3: 用刮刀勾起时,会拉出立角,之后像鞠躬下垂般,这样的硬度就算完成！

4: 以牙签沾上少量的食用色素（你自己喜欢的颜色）,可重复少量加入,直到调到想要的颜色为止. 饼干上糖霜的影片：http://www.youtube.com/watch?v=c43e7vk19Y0