简单麻油鸡
材料
做法
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1: 姜切薄片，直接在汤锅用麻油煎姜片，小火煸到深褐色，我喜欢姜汤为所以姜用满多
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2: 切块的鸡肉直接丢进有姜的锅稍微煎一下，把鸡肉表面的皮煎到有点卷起来及可加水炖煮 加酒，因为没有米酒用绍兴酒代替，我的水酒比例大约2:1，这可以依口味调整，约煮15~20分钟就完成
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创建于2016-06-21
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