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年菜~吉庆有余长富贵

材料

白酒干贝香肠 2条,黄红椒 适量,花枝浆(或鱼浆) 约100G,鱿鱼 3条,酱油 0.5大匙,米酒,柴鱼粉

做法

  1. 1: 准备好所有食材,鱿鱼洗净去皮

  2. 2: 将白酒干贝香肠用中小火煎熟切丁(或烤熟)

  3. 3: 花枝浆加入红黄椒与葱末和煎好切丁的白酒干贝香肠拌匀调味

  4. 4: 塞入鱿鱼中用牙签将口封好,加少许米酒,水烧开后用中大火蒸约8分钟(依鱿鱼大小改变时间)

  5. 5: 取出切片摆盘

  6. 6: 将4的汤汁加少许酱油煮开

  7. 7: 淋在鱿鱼上就完成囉^^

( 创建于2016-06-21 )

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