年菜~花开富贵
材料
做法
做菜最重要的就是,备好所有食材再开始。免得中途手忙脚乱。
将翠玉娃娃菜稍微冲水洗净后,放入电锅蒸。等开关跳起后,摆盘。沿着盘子围一圈。
切除雪白菇根部并洗净后,剥成适当大小,备用。
红辣椒洗净后,切成小段,备用。
在炒锅中倒入牛肉原汁(不要全下锅,留一些些原汁勾芡),烧开后,放入雪白菇,翻炒。再放入甜豆,翻炒。
在剩下的牛肉原汁中,倒入少许的莲藕粉,搅拌均匀,待雪白菇和甜豆快熟时,倒入。
拌炒均匀后,放入牛腱拌炒一下,盛盘,舀入娃娃菜围起的中间,并洒上一些红辣椒。
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创建于2016-06-21
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