奶香牛肉奶酪丸
材料
沙拉调味汁用料：牛肉丸 400g，土豆 700g，小番茄 400g，美滋来乐小雪球奶酪150g，淡奶油 200ml，鸡蛋 1枚，奥里根努 45g（切碎），盐 1茶匙（5g），白胡椒粉 1/3茶匙（2g）
做法
准备一个可容纳2.5L的耐高温烤盘模具。鸡蛋在碗中打散，备用。将土豆洗净，去掉外皮，再切成1-2cm小丁，备用。
将淡奶油、鸡蛋液、奥里根努碎、盐和白胡椒粉放入碗中，充分混合搅拌均匀，倒入准备好的耐高温烤盘模具中，待用。
将牛肉丸、切好的土豆丁、小番茄和美滋来乐小雪球奶酪一同放入烤盘模具中，和调好的奶油汁混合均匀，然后放入烤箱。
烤制：
将耐高温烤盘模具放入预热至200度的烤箱底部烤制40分钟，即可。
小诀窍
也可用鸡肉丸或鱼肉丸制作此菜，可按个人口味，增加一些蔬菜，如胡萝卜、芹菜、洋葱等。
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5.0分
2位评价
创建于2013-03-08
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