日式抹茶花卷

1: 取出面团后分成10等分 , 滚圆, 表面喷些水 ,静置10分钟,

2: 面包面团制作: 将面团材料全部倒入面包机里, ,若使用其他厂牌的面包机, 请使用 揉面 / 发酵 品项

3: 杆成椭圆形后,铺上抹茶粉 & 细砂糖,再喷些水

4: 对折后,再擀开

5: 在面团中央 切出三条线

6: 将面团前后握紧后 旋转

7: 再将旋转后的面团 前后接起来(要捏紧)(纸盘底座可有可无)

8: 面团都整形好后 在面团表面喷点水 放进烤箱发酵45~55分钟,左图是发酵好的面团

9: 烤箱预热170度面包建议放烤箱最下层才不容易烧焦烘烤15~20分钟(下火温度可调高到180度)