< 心食谱 菜谱大全 >

姜母鸭

材料

鸭1 只,姜片1 小碗,米酒1 瓶,香油 适量,麻油 适量,姜母鸭卤包1

做法

  1. 1: 鸭剁块,姜切片,热锅先用香油煸姜片至干扁后捞起

  2. 2: 鸭肉下锅煸至肉有点缩,皮会稍微卷起

  3. 3: 再加入煸好的姜片及麻油翻炒一下

  4. 4: 加米酒及自来高汤和卤包

  5. 5: 盖上锅盖闷煮

  6. 6: 起锅前加入事先泡好的茶米水,可使汤汁更甘甜

  7. 7: 等煮滚后既可上桌享用
（ 创建于2016-06-21 ）

相关食谱

小知识

相关食物