(月子料理)麻油腰花

1: 备料(将腰子切片.胰脏也切约1.5公分条备用)

2: 起滚水锅将胰脏先放入汆烫约3-4min左右

3: 待水滚后再放入腰子即可熄火闷约10秒即可取出漂冷水备用

4: 起1茶匙先爆香姜片约3min后

5: 再放入麻油再爆香约1-2min

6: 倒半瓶酒入锅中煮开后

7: 放入汆烫的胰脏片

8: 红枣煮约2min后

9: 再放入汆烫过的腰花煮约30秒即可熄火

10: 起锅前放入枸杞

11: 成品上桌