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月子餐鲫鱼姜丝汤

材料

鲫鱼 5条,老姜片 半碗,米酒 1碗,盐 适量

做法

  1. 1: 备料:鲫鱼去鳞、肠肚内脏、鱼鳃、洗净,老姜切片(可直接请鱼贩老板去除鱼鳞及肠肚内脏)。

  2. 2: 放入陶锅内,加适量的水(约淹过鱼3cm左右)及米酒,设定4小时炖煮。

  3. 3: 时间到,过滤出汤汁,加盐调味,喝汤即可(鱼肉不吃)。

  4. 4: 完成。

( 创建于2018-05-18 )

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鲫鱼做法

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