丝瓜镶蒸蛋
材料
做法
1、丝瓜去皮头尾且平整，取适当宽度切段，取一小刀慢慢挖出白囊但不要挖穿形成一个容器抹一点盐备用，蛋打入碗中打散加盐，酒少许，糖少许；
2、加入两倍的温水搅拌均匀，倒入丝瓜容器里八分满即可封上保鲜膜放入电锅，外锅一杯水蒸熟即可！！
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创建于2016-07-06
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1、丝瓜去皮头尾且平整，取适当宽度切段，取一小刀慢慢挖出白囊但不要挖穿形成一个容器抹一点盐备用，蛋打入碗中打散加盐，酒少许，糖少许；
2、加入两倍的温水搅拌均匀，倒入丝瓜容器里八分满即可封上保鲜膜放入电锅，外锅一杯水蒸熟即可！！