July 4th 美国国旗派
材料
冷冻派皮面团3 份,新鲜草莓5 杯,糖1 杯,玉米粉1/2 杯,新鲜柠檬汁1 大匙,兰姆酒2 大匙,义大利红酒醋1 大匙,新鲜蓝莓2 杯,糖1/3 杯,玉米粉1/4 杯,新鲜柠檬汁1 小匙,兰姆酒1 大
做法
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1: 参考基础派皮做法: https://icook.tw/recipes/115545 准备两个9吋派皮
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2: 另外一份面团擀平，切好小星形以及许多长条派皮，冷藏备用 预热烤箱 375°F。
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3: 在两个大碗中，分别将草莓派馅与蓝莓派馅材料均匀混合。
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4: 准备厚纸板，折成直角才剪成刚好将派分成四分之一的大小。
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5: 将厚纸板放好当作分隔板 (最好有另外一个人帮忙扶好)，在左上角的四分之一填入蓝莓馅，另外的四分之三放入草莓馅
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6: 在蓝莓馅上摆上切好的星星派皮，草莓馅上摆好长条派皮，在星星和长条派皮上均匀涂上一层蛋液后，送进预热好的烤箱烤约 1 小时，或直到中间的派馅起泡
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7: 准备两大张烤盘纸，中间剪一个圆，让派馅刚好露出来，烤 30 分钟后如果怕边边派皮烤焦，可以盖上烤盘纸继续烤
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8: 等烤好出炉，放凉后就可以吃囉!!!
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9: 现在正是美国各种莓果盛产的季节，新鲜的水果做成的派酸酸甜甜，挤上一球现打鲜奶油，好好吃!!!
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创建于2016-06-21
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