丝瓜 1条,牡蛎 约1/2斤,蒜 2瓣,姜 1小块,葱 1根,盐 适量,香油 少
1、丝瓜去囊切段、蒜切片、姜切片、牡蛎洗净备用。
2、热锅爆香蒜、姜，放入丝瓜及适量水闷煮，再放入牡蛎、葱段续煮，斟酌以盐调味，淋上香油即可。