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雷沙汤圆[小吃推介]

材料

糯米粉 200克,水 180ml,黑芝麻粉 60克,糖 40克,菜油 半汤匙,黄豆粉/花生粉 适量,冰糖

做法

  1. 1: 黑芝麻馅料做法:将黑芝麻与糖拌匀,再逐少加入菜油,成半凝固状态,然后分成小份备用

  2. 2: 将糯米粉及暖水拌匀成粉团,分成小份,盖上湿布盖以防粉团变干

  3. 3: 取一份粉团,放入馅料,搓圆,放在沾有糯米粉的碟上

  4. 4: 一锅热水,放少许冰糖,放入汤圆,用中火煮约5分钟,再将汤圆沾上黄豆粉/花生粉即成!

( 创建于2016-06-21 )

汤圆做法

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