偷吃步马铃薯炖肉

1: 红萝卜与马铃薯清洗后削皮切块装一起，杏鲍菇清洗后切块另外装。※想要节省炖的时间可以切小块一点，不喜欢红萝卜味道亦同 梅花猪肉片切半

2: 中火热锅子后放入一小块奶油，溶化后维持中火放入肉片拌炒，洒上一点盐巴炒到肉片变色放入马铃薯和红萝卜继续拌炒

3: 炒到马铃薯有一点点变色后，加入杏鲍菇继续拌炒到底部有一点湿润。(我中途换锅，因为发现不够放杏鲍菇XD)

4: 加入谷盛寿喜烧酱和水与适量盐巴及米酒调味(米酒可以降低过多的猪肉味)，总量需刚好淹过食材，所以可以依个人口味及锅子大小调整，建议比平常咸一点点即可。※此阶段盐巴很重要，只有水跟寿喜烧酱会有水水的味道

5: 炖煮约30分钟，马铃薯和红萝卜软化入味即可。

6: 白饭配上这道料理非常好吃。（图示为我使用的锅子高度）