简单料理 - 蒜蓉番茄芹菜蛋豆签

1: 将番茄切块,芹菜,蒜瓣切小片,备用

2: 烧滚水; 当水滚,丢入豆签(豆签原料: 小麦粉,黄豆,水)后,开始起油锅.

3: 依序将蒜片爆香,加入番茄拌炒,再加入芹菜片; 依照对蔬食软硬喜好,加入蛋进去继续拌炒.再加入调料.

4: 此时,豆签已煮软,可以加入炒锅与蔬食"合体".. 可依照口感喜好,加入烫豆签的水入炒锅中. 待充分拌匀后,即可盛盘享用!