韭菜嫩蛋
材料
做法
1、韭菜根部切掉一小段后，根部切成如葱末，菜叶部分切成小段。
2、咸蛋黄捏成细碎状加入鸡蛋打散。
3、韭菜末炒香后加上菜叶部分拌炒，并添加些许奶油炒熟后，转中小火，加入打散的鸡蛋汁液，和韭菜拌匀。鸡蛋汁液不用炒乾，半熟即可。
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创建于2016-07-06
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1、韭菜根部切掉一小段后，根部切成如葱末，菜叶部分切成小段。
2、咸蛋黄捏成细碎状加入鸡蛋打散。
3、韭菜末炒香后加上菜叶部分拌炒，并添加些许奶油炒熟后，转中小火，加入打散的鸡蛋汁液，和韭菜拌匀。鸡蛋汁液不用炒乾，半熟即可。