鲜蚵丝瓜
材料
做法
1、鲜蚵洗净后沥干捞起；
2、将鲜蚵裹匀地瓜粉放入滚水锅，关小火，熟成后泡入冷水备用；
3、丝瓜削皮切适量块状；
4、以2大匙油热锅，放入丝瓜炒软，加入姜末拌炒；
5、入煮鲜蚵的汤，盖上锅盖煨煮。起锅前加入少许盐、白胡椒粉调味；
5、放入鲜蚵、地瓜粉水拌煮收汁，加入适量米酒、香油提味即成。
（
创建于2016-07-06
）
1、鲜蚵洗净后沥干捞起；
2、将鲜蚵裹匀地瓜粉放入滚水锅，关小火，熟成后泡入冷水备用；
3、丝瓜削皮切适量块状；
4、以2大匙油热锅，放入丝瓜炒软，加入姜末拌炒；
5、入煮鲜蚵的汤，盖上锅盖煨煮。起锅前加入少许盐、白胡椒粉调味；
5、放入鲜蚵、地瓜粉水拌煮收汁，加入适量米酒、香油提味即成。