排骨 500公克,蒜仁 8粒,姜片 10公克,辣椒 1根,酱油膏 3大匙,米酒 2大匙,肉骨茶香料包 1包,水 1200
1、排骨汆烫后洗净备用。
2、将所有材料与调味料放入锅中，煮开后转小火煮约30分钟即可。