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草莓慕斯

材料

草莓 200G,鹰牌炼奶 100G,鲜奶油 180G,吉利丁片 2片,柠檬汁 10

做法

  1. 1: 将草莓加入炼奶100G,少许水打成汁,加入柠檬汁

  2. 2: 吉利丁泡冰水约3分钟使它软化(照片不小心删了) 将2放入吉利丁加热至溶化,再用冰块隔水降温 鲜奶油打发

  3. 3: 将4拌入打发的鲜奶油

  4. 4: 模型中放入一半6,中间放入一颗草莓(忘记把蒂切掉)再舖满

  5. 5: 放入冷冻至少3小时倒出(可以用热水烫一下模型,比较容易脱模)

  6. 6: 淋上炼奶即可

  7. 7: 切开后的慕斯
（ 创建于2016-06-21 ）

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